6 、独家的美作为勾芡用
步骤:
1 、秘制放生抽提鲜 ,味浓红椒 、香菠大火拌炒 ,萝鸡取部分菠萝榨汁 ,独家的美拌匀之后 ,秘制
材料:琵琶腿 、味浓都行
2、香菠用这个勾芡 ,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些,看个人喜欢,可以用鸡胸肉哈 ,肉切成小块
2、黑胡椒看个人喜欢哈,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,拌匀,不滤渣
8、放红椒,放菠萝汁
5 、放少许生粉
9、腌制下
5、所有用大火拌炒
3 、菠萝切小块
7、放少许黑胡椒跟盐
3、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,菠萝泥直接用,直接将生粉放进去 ,勾芡
6 、老姜
准备工作:
1、生粉 、红椒切块,量一定要少哈
一小勺油4 、放两滴生抽增鲜
4、不喜欢可以不放
4 、这样菠萝味更浓郁哦
3、生抽 、菠萝、盐 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、
